吃得少，活得长？《cell》：美科学家：挨饿会让细胞自己吃自己

俗语说：“人生不过9吨饭，谁先吃完谁先走”，以前被认为是戏言，没想到被现代科学证实。去年，美科学家在《cell》发文：饭吃7分饱，或可提高寿命上限。

01.美科学家：一天一顿，或可提高寿命上限。

在科学界，“一天一顿饭”等减少饮食摄入的方法被称为热量限制，意思是：限制热量摄入50%~70%，通俗而言就是吃到7分饱。美卫生研究院在《cell》发表研究，减少热量摄入可有效延缓老化，延长寿命。

该研究由美卫生研究院Rafael de Cabo博士团队主导，将292只实验鼠分为3组，进行热量限制并记录生存状况：A组随便吃、B组一天只吃一顿、C组一天一顿且控制进食热量70%，记录其器官衰老及生存现状。

结果显示：吃的越少活得越久。每天只吃一顿的B组实验体体重减轻、胰岛抵抗减弱，身体综合指标更健康，生存期拉长11%；在一天一顿基础上加码热量限制的C组表现更佳，拉长生存期近30%。研究人员在猴子身上重复该实验，得到相似结论。

此项实验被称作“热量节制（calorie restriction）实验”，结果出炉后引发学界关注，2020年被《Nature》杂志评为科研界风向标，被认为是“最重要的抗衰措施之一，能够延缓猴、鼠、酵母等不同物种的生理年龄衰退。”

实验同时披露了“少食”的背后机制，其原因在于处于饥饿状态下的细胞会启动自噬模式，自己吃自己，将内部已经受损或失去功能的废旧细胞自我消化掉，从而维持年轻状态。

02.冻龄男神古天乐：坚持轻断食十余年

不止是动物，热量限制对人类同样适用。去年，50岁男星古某乐出席活动时表示：我一天24小时只吃一顿饭，不会大吃大喝，不吃饭的时间里坚持只喝水，吃饭时间固定在晚上六点，这样已经坚持了10多年。

古天乐被称为冻颜男神，几十年来颜值似乎不曾改变。这样的做法同样得到到哈佛“抗衰宗师”辛克莱教授认可，20年间，他经常不吃早午饭而只吃晚饭，基因监测到自己的生理年龄比实际小10岁。其原因除了热量限制以外，或与体内较高的NAD分子水平有关。

该分子对人体的逆龄作用源于2013年的一次试验，通过给1岁大左右实验体注射一周后，发现其线粒体稳定状态等指标回到6个月大时水平，由此引发学界轰动，并凭此入选《时代》杂志影响力人物TOP100。以线粒体技术为主打的“派维络pro”补剂就因可促进细胞新陈代谢，实现人体年龄倒拨，从日本三越百货，火到了国内京&东等电商平台。

此后，辛克莱教授号召全家一起摄食此类物质。为凸显效果，留下弟弟作为对照。社交资料显示，其80岁老爸在健身房和年轻人无异，登山跳伞不在话下，而弟弟总是埋怨自己，全家都显年轻，只有他最老。在其带动下，国内外抗老人士对“派维络pro”类物质大受推崇，超10万京&东用户入手，数据显示，有四成来自北上广等一线城市。

2019年《Nature》期刊研究员根据过去几百年来人类所有成果进行筛选，以安全性、研究详实度、内在机制合理性为标准，将“派维络pro”类线粒体激活类术与限制饮食并列为“最有用的7大抗老方法”。

03.未来100年，我们能活到200岁吗？

无论是Rafael de Cabo博士的热量限制法，还是哈佛教授推崇的线粒体激活术，都是对人类能否活更长久的讨论，暴露了人类追求长生的野心。而假如人类能继续发展生命科技，未来100年能活到200岁吗？这是《纽约时报》曾提出的问题。

从“海夫利克极限”端粒理论来看，人体细胞端粒一生可分裂次数约为50次，每次间隔2.4年，如此来看，人类寿命上限是120岁。而根据国内端粒检测机构“时光派”40000人数据库显示，虽然100年来人类寿命正在稳步增长，但就突破120岁天花板来而言，似乎难以实现。

从生物学角度出发，人类寿命极限或许已经盖棺定论，但在各类健康期拉长技术不断层出的今天，打破生命时间上限是有可能的。

正如色列历史学家尤瓦尔·哈拉里认为：“当人类和智能机器融合后，或能突破自然生命的束缚，达到永生境界。”马斯克也曾说，“我们将进入这样的时代，每个人能活120 岁，未来20年，生命科学技术可以让我们活得更长”。相信在不远的未来，人人百岁或成为现实。