春节后，奶奶就天天给娃喝粥引儿媳不满，儿科医生却说婆婆做得对

你的孩子早餐吃对了吗？我想大多数家长，对孩子的早餐还是很重视，但有没有做对呢？这是一个很重要及严肃的问题。

一碗粥，差点掀起婆媳大战

春节假期结束，王女士和老公返城上班，4岁的儿子乐乐留在老家让婆婆照顾。临走前，王女士多次叮嘱婆婆要注意给乐乐营养搭配。因为乐乐中午是在幼儿园吃，所以王女士重点强调：“早餐一定要科学有营养，不要像很多老人随便吃点粥，那样既没营养也占肚子”。

牵挂儿子的王女士，时不时查看监控以缓解思念之情，却发现自己出来后没几天，婆婆就连续几天给乐乐煮的粥当早餐。气愤的王女士和在老家当儿科医生的堂姐抱怨，堂姐却说出了事情的原委，而且夸婆婆做得很好。

原来春节期间乐乐各种零食和肉类吃得多了，导致身体积食，婆婆这几天做粥是为了缓解乐乐的脾胃负担。而且为了保证营养，婆婆在粥里面还加了蔬菜和瘦肉，此外还准备了半个水煮土鸡蛋和粥一起吃。

这下王女士愧疚极了，堂姐安慰道——：“这也不能怪你心急，毕竟早餐对小朋友来说太重要了！”要知道，经过一晚上的休息，身体迫切需要能量补充，加上孩子处于生长发育时期以及学习用脑阶段，有营养的早餐可以帮助孩子，开启一整天的高效率和活力满满。

早吃好，很重要！

2019年5月，钟南山院士在社交媒体上分享了自己的早餐，包含了牛奶、鸡蛋、杂粮粥、面包和水果。面对网友的热议，钟老建议大家早餐一定要吃好，约占全天总热量的30%，以奶、蛋、豆、优质碳水化合物为主，同时补充以水果蔬菜。

为什么国内许多专家都强调孩子的早餐要吃好呢？

首先：说一说奶类的营养价值！

奶类通常含有丰富的钙质，可以帮助孩子长高。同时，牛奶还含有丰富的氨基酸，帮助提高孩子的抵抗力。

但是在给孩子喝时，家长也要注意以下三个注意事项，以免适得其反：

①除了配方奶粉，还要以纯牛奶为主，要避开那些牛奶型饮料；

②不要空腹吃纯牛奶；

③冬季可以将牛奶温热后再给孩子吃，并不会损失其中的营养成分。

其次：说完奶类，我们再说一说每日吃鸡蛋的营养价值。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，且鸡蛋蛋白质的消化吸收率很高，可以快速补充身体营养；此外，鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助孩子大脑神经发育。对于学习期的孩子来说尤其要注意补充。

在我日常接触的一些家长反馈说，孩子通常不爱吃蛋黄，这个时候家长最好把蛋黄放入粥或者菜中，这样孩子才更爱吃蛋黄，对孩子的发育才更有利。

第三，我们说一说为什么还得让孩子吃豆类呢？

因为豆奶含有丰富的蛋白质，矿物质和维生素，堪称“植物牛奶”。如果孩子不爱吃肉，就可以让孩子多吃豆类，一样能补充蛋白质，但最好是孩子豆类和其他富含蛋白质的食物一起吃，这样更有利孩子身体发育。

最后，说一说优质碳水化合物和果蔬对孩子的营养价值！

不用说大家都知道碳水化合物的食物，是我们一餐必不可少的，特别是针对孩子来说，能快速给孩子的身体补充能量，让睡了一晚的身体快速启动活力。所以孩子的早餐中，也不能缺少碳水化合物的食物，不然吃不饱，容易饿。

而果蔬呢，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。在早餐中加入适量果蔬，可以给身体快速补充糖分、维持肠道的正常功能等，促进孩子其他营养的消化吸收。所以早餐中也最好能搭配一些蔬菜和水果。

相信家长都知道了“一顿有营养的早餐，是父母给孩子一天中最好的礼物”，但有些上班族为了方便和快，就总带孩子去外面买早餐。可有些外面买的早餐，并不适合孩子吃，特别是这几种，妥妥的就是坑孩子。

以下常见的坑，家长要避开！

1、早上让孩子吃饼干、蛋糕等

热量特别高，而且制作过程中加入了各种调味剂，甚至还有大量的反式脂肪酸。不仅营养成分很少，而且容易给肾脏和心血管增加负担，所以不建议早餐让孩子吃这种。

如果实在孩子喜欢吃此类东西，可以选择全麦面包，再搭配奶蛋和蔬果。

2、经常让孩子吃油条、油炸南瓜饼等。

虽然香气逼人，但是营养被破坏了，而且有些油是反复使用，里面含有不利于孩子生长发育的物质，不建议让孩子经常食用，偶尔买一买倒是可以接受。

3、早餐只让孩子吃包子、馒头等。

很饱腹，但是营养成分太单一单一。建议要搭配其他食物一起吃。

4、早上只给孩子做喝白粥！

粥，是中国人早餐的一个象征。但是张文宏医生就曾呼吁大家早上不要喝粥，此举甚至引起网友炮轰。但是，注意，张医生说的主要是指单纯的白粥，而且是提醒大家不要只吃白粥。

白粥就咸菜对孩子而言既占肚子又营养单一，所以建议给宝宝的早餐粥一定要加入其他食材，比如瘦肉和蔬菜，同时再搭配蛋奶。

早餐如此重要，但是早上的时间又确实匆忙，在此，作为过来人，给姐妹们推荐几个超简单又营养的做法，拿走不谢！

1、奶酪蔬菜鸡蛋饼

面粉、鸡蛋搅拌成糊状，加入奶酪和事先焯水煮熟的胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜，放入平底锅里面摊平煎熟即可。

2、轻松一锅煮

鸡蛋直接放锅里水煮，同时把红薯、玉米之类的主食放入里面蒸熟；最后趁着锅里的水还很烫，把纯牛奶放进去温热一下。

3、鸡蛋蔬菜面+豆浆

水开下鸡蛋，再加入蔬菜和面条，同时搭配一杯豆浆，美味又健康。

早餐的好坏影响重大，关系到孩子的身体和大脑发育以及学习状态，因此，家长朋友们，切记——“再忙也不能糊弄早餐种类，再省也不能节约早餐营养”。