中美争抢澳洲羊肉价格暴涨50%

2014-05-07 来源：东方日报评论0条

澳洲羊肉零售价格近日创历史新高，比去年同期激增近五成，部分甚至增逾倍，其中在墨尔本有商店出售的高级羔羊扒售价高达每公斤六十二点五澳元（约四百五十港元）。业界人士指源于中美等国对出口羊肉的需求殷切，有上海食品公司专门出售澳洲入口羊肉等红肉到中国高级食肆。中国现已成为澳洲羊肉的最大出口国，加上中产增多，需求亦随之增加。

澳洲肉类及畜牧业协会近日指，由于中国、美国及中东地区对澳洲羊肉的强劲需求，导致羊肉价格大幅增加，其中羔羊肉较去年同期增加五成，羊肉更增加逾一倍。肉食业委员会主席希尔指，当地澳洲羊肉零售价，在过去两个月增至历史性新高，他于南澳省阿德莱德市郊开设的三间肉食店，即使是羊腿及加工羊食品都价格急增。

澳洲《信使邮报》报道，过去半年，一份羊架由近三十七澳元（近二百七十港元），增至四十七澳元（近三百四十港元）。在墨尔本，一公斤高级羔羊扒的售价高达约四百五十港元，普通羔羊扒每块的价格由十八港元，增至现时的廿二港元。

中国上海的艾狄士食品公司总经理奥尔德斯定期会到澳洲入口羊、牛等红肉，每月向中国高级酒店、餐厅及超市售出红肉，销量达五十吨。公司在过去七年，规模翻五倍，他指中国肉食市场很重要，澳洲洁净及环保的形象深得中国顾客信赖其食品，尤其是内地毒奶事件发生后，中国人更关注孩子的食物是否安全。中国中产嗜好锯扒食红肉，随着其数量增加，对澳洲红肉需求会持续上升。

澳洲肉类及畜牧业协会中国区经理唐小姐指，羊肉是冬夏皆宜的食物。中国人在夏天和冬天都会食羊肉，夏天可当作烧烤用的肉卷；冬天则是打边炉配料。此外，羊腩、羊脖子及羊肩等火锅配料都销情不俗。

分析指，目前澳洲羊肉价格已达高位，但相信会持续至冬天。根据澳洲官方统计数据，在二○一三至一四财政年度头八个月，澳洲的肉类出口增加三成，达四百五十亿港元。

关键词：澳洲

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中美争抢澳洲羊肉 价格暴涨50%

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