悉尼街头数百人排起长龙！甚至有人专门开车过来，只为...（组图）

在悉尼新州Coogee一条安静的街道上，近期出现了令人咋舌的排队盛况。

数百民众不惜等待数小时，只为打卡一家隐匿在超市旁的“宝藏”面包店。

这家名为Penelope Bakery and Roastery的小店坐落于Woolworths Metro和当地报刊亭之间。

原本是一个极不起眼的角落，如今却凭借备受追捧的肉桂卷、地道的希腊风格咖啡以及新鲜烘焙的点心，迅速蹿升为悉尼最炙手可热的美食地标。

这个最初源于对咖啡热爱的项目，现已演变成Coogee最受热议的美食圣地。

在靠近新州Coogee的一条安静街道上，成百上千的民众排起长队，只为了一家大多数人原本会径直走过的面包店

Penelope Bakery and Roastery隐匿在一家Woolworths Metro和当地新闻报刊亭内，已迅速成为悉尼最受欢迎的美食打卡点之一。现在，这里每天都因其备受追捧的肉桂卷、独特的希腊风格咖啡和新鲜烘焙的点心而吸引着排队人潮

老板Tina Pil表示，她的理念并非经营一家普通的平庸面包店。

作为专业的咖啡烘焙商，她们的目标是提供最纯正的味觉体验，特别是将悉尼东区罕见的希腊地道Freddo卡布奇诺带给食客。

这种对正宗口味的坚持引发了极大的共鸣，不少粉丝反映，为了品尝一杯以双份ristretto搭配有机牛奶冲泡的咖啡，即使排长队或驱车横跨悉尼也“非常值得”。

除了咖啡，这家店还承载着深厚的社区情怀。

此处曾是一家经营了30多年的老牌面包店，Pil接手装修后，既大胆构思新作，又保留了Vegemite结和扁平汉堡面包等老顾客心心念念的“经典味道”。

现在著名的肉桂卷无疑是每天排长队的最大动力。这些肉桂卷在制作完成后数小时内售出，已经建立了近乎传奇的声誉

据老板Tina Pil介绍，这家面包店以咖啡为核心，提供新鲜烘焙的双份ristretto配有机牛奶，并将地道的希腊Freddo卡布奇诺带到了Coogee，这种风格在悉尼东区非常罕见

而真正引爆社交平台的，则是店内被称为“传奇”的肉桂卷。

为了保证如云朵般松软的口感，烘焙师每天午夜就开始揉面，所有产品均为当天新鲜出炉，绝不留到第二天。

Tina Pil强调，店内从未想过通过隔夜售卖获利，剩余的点心都会捐赠出去。

正是这种对新鲜度的极致承诺，加上大方的配料，使得这些肉桂卷往往在出炉几小时内便被抢购一空。

此外，开心果味的“咖啡云”也成为了老顾客眼中的惊喜之作。

面对餐饮业成本攀升的压力，小店依然坚持走“亲民路线”。

尽管原材料成本高昂，其咖啡售价仍维持在4.50澳元，且在特殊日期不收取附加费。

Pil表示，让当地人开心并在这个艰难的市场中通过口碑获胜，才是她们的首要任务。

尽管需求激增且成本上升，团队仍有意识地决定保持价格亲民。他们的咖啡价格保持在4.50澳元，且在公众假期不收取附加费

这种经营之道显然收获了巨大的成功，社交媒体上好评如潮。

顾客们纷纷留言称赞肉桂卷“异常松软好吃”，甚至有人表示“非常值得专程开车过来”。

更令该店名声大噪的是，今年4月，它被选为Meghan Markle及其《Her Best Life》播客静修会的官方点心供应商。

当该系列活动在著名的InterContinental举行时，Penelope Bakery提供的肉桂卷和布朗尼大获好评，彻底巩固了其名店地位。

4月，Penelope Bakery被选为Meghan Markle及其Her Best Life播客在Coogee最新豪华酒店洲际酒店（InterContinental，见图）举行的极具排他性的静修会供应商之一

Meghan是4月17日至19日周末在悉尼举行的Her Best Life静修会的主要吸引力及主旨演讲者，她与主持人Gemma O'Neill一起登台进行现场讨论

从一家简陋的街角店变身为每天吸引数百人朝圣的打卡地，Penelope的成功充分证明了：只要将基础做到极致，即便是普通的街道也能因美食变成热搜焦点。