150+款巧克力！这里有一封奥地利发来的“甜蜜”邀请函丨进博会时刻

150+款巧克力！这里有一封奥地利发来的“甜蜜”邀请函丨进博会时刻

在杨浦滨江的上海国际时尚中心内，有一家神秘的“剧院”，深得巧克力爱好者们的心，它就是上海珍得巧克力剧院。曾被评为世界上最好的巧克力制造商之一，保留奥地利的“原汁原味”，全场超500款巧克力可供购买， 全程展示可可豆“长大”为巧克力的生命之旅……它的奇妙之处绝非三言两语可囊括。

想要一品这来自奥地利的甜蜜吗？在第六届进博会上，珍得巧克力进驻食品及农产品展区2.2号馆A1-04，精选了150余款巧克力现场展示销售，还提供免费试吃环节，吸引市民观众走过路过都来“甜”一口。

既有纯度100%的黑巧，

也有含糖量仅20%的牛奶巧克力

在偌大的展区中，珍得巧克力的展位仅有小小一方天地，面积约占36㎡，却可谓“浓缩就是精华”。长长的一条柜台上并排罗列了150余款巧克力，放眼望去五彩斑斓、逗趣可爱。从手掌大小的双片系列，到形如CD盒的唱片系列，再到一把一把的糖豆巧克力……不同口味、不同形状的巧克力“家族”统统集合。

巧克力款式的缤纷，一部分也源自其原材料的产地之丰富。它们的可可豆来自秘鲁、玻利维亚、多米尼加共和国、伯利兹等数十个国家和地区，充分吸收了各地的独特养分，往往散发出别具一格的地方风味，给人以一次又一次的新奇享受。

眼前的巧克力琳琅满目，消费者该如何挑选？在一旁的试吃柜台，记者注意到，最受欢迎的是一款纯度为100%的双片系列黑巧克力。其用于生产原料的红色香型可可豆来自马达加斯加的迷人岛屿，酸度“满格”，咬下一口便有丰富果味在口腔炸开，口感醇厚而缤纷。“我们力争将巧克力‘做全’，不管是口味还是样式，都让人感觉一新。这款100%黑巧就很受试吃者欢迎，因为大家平日里都没尝过这么浓的口味。”展位负责人方一敏笑着说。

当然，相比“酸”“苦”，更多人吃巧克力还是为了感受“甜”。方一敏向记者推荐了一款紫色包装的50%尼加拉瓜双片系列牛奶巧克力，味道甜而不腻，更符合大众口味。“它有两个特点，一个是可可豆产地位于尼加拉瓜，豆子自身品质高，香气很浓郁，另一个则是含糖量很低。这款巧克力的含糖量仅有20%左右，相比市面上很多牛奶巧克力高达50%的含糖量来说，已经是一个偏低的数值。”

50余款新品亮相进博会

除了各款经典“销冠”，今年，珍得巧克力还带来了50余款新品参展，其中不少还在进博会完成了首发亮相。手工夹层巧克力多重层次与滋味的交织融合橄榄柠檬杏仁蛋白酥、小麦胚芽气泡酒啤酒麦芽、朗姆酒葡萄干......这些诞生于奥地利工厂的新品，都搭上“进博快车”进入了中国市场。

珍得的双片系列今年也继续创新，推出了50%燕麦奶巧克力、72%海蒂黑巧等，通过特殊的制作工艺或新奇原料，带给人们奇妙的口感，让人在舌尖上“游览”异域国度。

此外，珍得巧克力还带来了节日系列新品，包含“冬日缤纷”巧克力圣诞日历、“快乐水晶”夹心巧克力圣诞日历等，通过带有圣诞树、雪橇等图样和节日祝福语的精致包装，以及红酒、格拉帕、马克香槟等口味，带着消费者提前过节，并送上温馨的节日祝福。

记者了解到，这已是珍得巧克力连续第六年参加进博会，吸引了许多巧克力爱好者前来”打卡“，圈粉无数。“我们基本每个月都会推出20款左右的新品，希望将巧克力做到极致。大家可以多来我们展位看看玩玩，也欢迎大家在进博会结束之后来到上海国际时尚中心的线下体验馆，与我们一起踏上巧克力探险之旅。”方一敏说。

文字：汤顺佳

图片：王子亮

编辑：奚宇轩

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