甘油三酯高，退休院士提醒：做好3件事，坚持1个月，血脂自己降

随着年龄的增长，我们的基础代谢逐渐在下降，血管多多少少会出现一些问题，如果在生活上再不注意自己的饮食和作息习惯的话，就有可能造成体内的血脂水平升高，出现高血脂的情况，如果发现体内的血脂水平升高，那么务必要引起重视，及时调控血脂，才能有效避免脑梗塞或者冠心病的发生。

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王先生是我的一位朋友，近几年一直在自己创业，经常出去谈业务，难免有很多应酬，大鱼大肉吃不停，经常喝的酩酊大醉，前几个月体检的时候查到血脂偏高，甘油三酯水平已经达到了6.7毫摩尔每升，另外还查出了中度脂肪肝。

医生让他注意清淡饮食，每天做适量的运动，三个月之后复查血脂，他也按照医生说的照做了，但是复查血脂的时候发现甘油三酯的水平竟然没有得到改善，他非常不解地询问我这到底是怎么回事呢？

原来他这几个月一直是以素食为主，很少吃肉，经常吃素食确实对于降低甘油三酯有一定的作用，但只靠吃素不一定能够有效降低血脂，人们在靠吃素进行降血脂的时候，往往会陷入以下三个误区。

降血脂存在的三个误区

1、主食过多

有些人查出高血脂，为了减少肉类食物的摄入，就会吃更多的主食，通过吃米、面、粉等主食来增加饱腹感，但是现在的主食大多都经过了精加工，里面含有大量的碳水化合物，如果吃过多的主食，碳水化合物就会转化成脂肪，囤积在体内，长此以往，血脂必然控制不好。

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2、长期吃素

医生建议高血脂的患者要清淡饮食，很多人误以为清淡饮食就是不能吃肉，只能吃素，但是长期吃素会造成蛋白质的缺乏，会造成营养不良，蛋白质是肝脏的合成原料，缺乏蛋白质会降低肝脏对于脂肪的代谢功能，并不利于降低血脂水平。

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3、过食坚果

坚果中含有优质的不饱和脂肪酸，适量吃一些坚果可以起到辅助降低血脂的作用，但是坚果都是油料作物，里面的脂肪含量也很高，过量食用坚果照样会造成脂肪囤积，加重高血脂的情况，世界卫生组织建议，每天摄入坚果类食物不超过25克。

做到真正降血脂应该怎么办呢？

第一、避免高油食物

少吃含油量高的食物，比如说油炸食品、烧烤食品、膨化食品等；动物内脏、肥肉以及沙拉酱、芝麻酱等酱料，平常做菜时要注意控制食用油的用量，把握不好的话建议使用控油勺。

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第二、戒烟限酒

烟草中的甘油和尼古丁会破坏血管的上皮细胞，造成脂脂质在血管上的沉积，加速动脉粥样硬化的形成，不利于血脂的控制，而酒是粮食作物，热量很高，而且在喝酒的时候通常会伴随着吃进去很多高油脂的食物，经常喝酒容易造成热量囤积。

第三、营养内调

建议中老年人血脂水平较高的人经常吃一些深海亚油酸，它可以乳化分解血液中的脂质垃圾，并将其排出体外，可以帮助血液中好的胆固醇清理血液垃圾，促进血液流动，净化血管，可以预防和改善高血脂。