冬季天气寒冷蔬菜价格一直上涨,全家多吃绿色菜,健康营养
即将迎来12月的最后一个节气—冬至了!随着大雪节气的结束,最近的气温一直保持在零下度左右,并且时不时的还有暴雨和大风,强烈的感受到了冬季的寒冷,提醒家人们一定要注意保暖,另外,随着节气的到来,我们也进入了感冒的多发期,最近有不少人都感冒了,其中感冒的孩子最多,所以,不管现在的瓜果蔬菜还有大鱼大肉有多贵,各种滋补身体的营养菜都快吃起来,今天给大家介绍的都是最佳食补的饮食,快带着家人补起来,身体健康是第一位的!
今天就介绍一道非常少适合冬季吃的菜-炒合菜,它主要是以鸡蛋、韭菜、红薯粉丝、绿豆芽为主要原材料炒制而成,不仅营养丰富,而且还能有效健脑防衰,软化血管,延年益寿!
鸡蛋中含有丰富的营养物质,非常适合老年人吃能有效补充身体所需要的各种物质,常吃鸡蛋对老年人的大脑神经系统非常有利,可以保持大脑年轻态,鸡蛋中含有丰富的胆碱,这种物质可以有效改善老年人的记忆力。常吃鸡蛋有利修复肝脏受损的细胞,增强人体免疫力,是一种延年益寿的好食材。鸡蛋不仅好吃而且含有丰富的硒元素,大量研究显示癌症的死亡率与硒的摄入量成反比,也就是说吃鸡蛋越多越不易患癌。
豆芽是一种非常清爽的菜,它含有大量的维生素C和维生素E,这两种物质可以有效帮助人体降血压,抵抗心率失常。对于患有血管疾病的人而言,同样可以常吃豆芽,因为豆芽中含有丰富的酵素,可以起到软化血管的作用,从而有效预防动脉硬化,此外豆芽中大量的络氨酸,有助于延缓衰老。
粉丝是很多人爱吃的美食,它不仅色泽艳丽爽口诱人,而且烹饪方式也有很多种,粉丝中含有丰富的蛋白质,磷脂等营养物质。粉丝有着非常不错的开胃作用,还可以提升菜肴的口感,用它来烧汤也是非常不错的选择。